Le contenu reste le même, mais le score et l’animation s’adaptent au groupe. Choisissez le mode qui correspond au nombre de participants : solo pour une partie rapide, famille pour réfléchir ensemble, équipes pour créer un défi ou animateur pour piloter la partie devant un groupe.
Question 1 sur 20Score : 0
Question 1Niveau 1/3
Quel aliment est fabriqué à partir de fèves de cacao ?
Bonne réponse : Le chocolat
Le cacao provient des fruits du cacaoyer.
Réponse : Le chocolat — Le cacao provient des fruits du cacaoyer.
Question 2Niveau 2/3
Quel aliment sucré est produit en concentrant le jus de certaines plantes comme la canne à sucre ou la betterave sucrière ?
Bonne réponse : Le sucre
Le saccharose est ensuite extrait et cristallisé.
Réponse : Le sucre — Le saccharose est ensuite extrait et cristallisé.
Question 3Niveau 2/3
Quel produit est obtenu en coagulant puis en transformant le lait ?
Bonne réponse : Le fromage
Il existe une grande diversité de techniques et de textures.
Réponse : Le fromage — Il existe une grande diversité de techniques et de textures.
Question 4Niveau 1/3
Quel aliment est une céréale couramment moulue pour fabriquer de la farine ?
Bonne réponse : Le blé
Cette farine sert notamment à fabriquer du pain et des pâtes.
Réponse : Le blé — Cette farine sert notamment à fabriquer du pain et des pâtes.
Question 5Niveau 1/3
Quel légume orange pousse sous terre et est une racine ?
Bonne réponse : La carotte
Elle contient notamment des caroténoïdes.
Réponse : La carotte — Elle contient notamment des caroténoïdes.
Question 6Niveau 1/3
Quel aliment est fabriqué en faisant cuire une pâte composée notamment de farine et d'eau ?
Bonne réponse : Le pain
De nombreux pains utilisent aussi de la levure ou du levain.
Réponse : Le pain — De nombreux pains utilisent aussi de la levure ou du levain.
Question 7Niveau 2/3
Quel produit laitier est obtenu par fermentation du lait avec des bactéries spécifiques ?
Bonne réponse : Le yaourt
La fermentation modifie notamment la texture et le goût du lait.
Réponse : Le yaourt — La fermentation modifie notamment la texture et le goût du lait.
Question 8Niveau 1/3
Quel aliment de base est obtenu à partir de grains cultivés dans des rizières ou d'autres systèmes agricoles ?
Bonne réponse : Le riz
Il constitue un aliment de base pour une grande partie de la population mondiale.
Réponse : Le riz — Il constitue un aliment de base pour une grande partie de la population mondiale.
Question 9Niveau 1/3
Quel aliment les abeilles fabriquent-elles à partir du nectar ?
Bonne réponse : Le miel
Le miel est stocké dans les alvéoles de la ruche.
Réponse : Le miel — Le miel est stocké dans les alvéoles de la ruche.
Question 10Niveau 1/3
Quel agrume est généralement orange et riche en vitamine C ?
Bonne réponse : L'orange
Comme d'autres agrumes, elle fournit notamment de la vitamine C.
Réponse : L'orange — Comme d'autres agrumes, elle fournit notamment de la vitamine C.
Question 11Niveau 1/3
Quel fruit rouge porte de petites graines visibles à sa surface ?
Bonne réponse : La fraise
La partie rouge que l'on mange n'est pas, au sens botanique strict, le fruit véritable.
Réponse : La fraise — La partie rouge que l'on mange n'est pas, au sens botanique strict, le fruit véritable.
Question 12Niveau 1/3
Quel légume vert forme souvent une tête composée de nombreux petits bouquets ?
Bonne réponse : Le brocoli
On consomme notamment ses inflorescences encore immatures.
Réponse : Le brocoli — On consomme notamment ses inflorescences encore immatures.
Question 13Niveau 2/3
Vrai ou faux : Le riz est obtenu à partir de crème par barattage.
Bonne réponse : Faux
Ce procédé concentre la matière grasse du lait.
Réponse : Faux — Ce procédé concentre la matière grasse du lait.
Question 14Niveau 2/3
Vrai ou faux : Le fromage est fabriqué à partir de lait coagulé puis égoutté et parfois affiné.
Bonne réponse : Vrai
Il existe une grande diversité de techniques et de textures.
Réponse : Vrai — Il existe une grande diversité de techniques et de textures.
Question 15Niveau 2/3
Vrai ou faux : Le beurre est une légumineuse riche notamment en protéines végétales et en fibres.
Bonne réponse : Faux
Il en existe plusieurs variétés de couleurs différentes.
Réponse : Faux — Il en existe plusieurs variétés de couleurs différentes.
Question 16Niveau 1/3
Vrai ou faux : La pomme est le fruit du pommier.
Bonne réponse : Vrai
Il existe de très nombreuses variétés de pommes.
Réponse : Vrai — Il existe de très nombreuses variétés de pommes.
Question 17Niveau 2/3
Réponse éclair : Quel aliment est obtenu en battant la crème jusqu'à séparer la matière grasse du liquide ?
Bonne réponse : Le beurre
Ce procédé concentre la matière grasse du lait.
Réponse : Le beurre — Ce procédé concentre la matière grasse du lait.
Question 18Niveau 1/3
Réponse éclair : Quel légume orange pousse sous terre et est une racine ?
Bonne réponse : La carotte
Elle contient notamment des caroténoïdes.
Réponse : La carotte — Elle contient notamment des caroténoïdes.
Question 19Niveau 2/3
Réponse éclair : Quel produit laitier est obtenu par fermentation du lait avec des bactéries spécifiques ?
Bonne réponse : Le yaourt
La fermentation modifie notamment la texture et le goût du lait.
Réponse : Le yaourt — La fermentation modifie notamment la texture et le goût du lait.
Question 20Niveau 1/3
Réponse éclair : Quel aliment de base est obtenu à partir de grains cultivés dans des rizières ou d'autres systèmes agricoles ?
Bonne réponse : Le riz
Il constitue un aliment de base pour une grande partie de la population mondiale.
Réponse : Le riz — Il constitue un aliment de base pour une grande partie de la population mondiale.
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Quiz terminé
Votre résultat
Les explications restent accessibles en rejouant ou dans la version imprimable.
Le même questionnaire peut se jouer seul, à plusieurs ou devant un groupe. Choisissez le mode selon le nombre de participants et la place que vous voulez laisser à la discussion.
Le niveau 8-10 ans ajoute davantage d’indices à croiser et de questions où le raisonnement aide autant que la mémoire.
🎯
Solo
Réponse immédiate, score automatique et explication après chaque question.
👨👩👧
Famille
Discutez avant de répondre et transformez le quiz en moment collectif.
🏆
Équipes
Le tour passe d’une équipe à l’autre et le tableau de scores se met à jour.
🎤
Animateur
Projetez les questions et attribuez manuellement les points aux équipes qui répondent.