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Fleurs

Chicorée sauvage

Cichorium intybus

La chicorée sauvage dessine une silhouette ramifiée assez raide, ponctuée de capitules bleus. Les feuilles changent de forme entre la base et le haut de la plante. Observer ces niveaux, puis les petites fleurs réunies dans un capitule, permet de dépasser le simple repère de la couleur.

Mise à jour : 18/10/2026 Sources de la fiche Sources vérifiées éditorialement
Capitule bleu de chicorée sauvage, avec un petit insecte orange et noir posé sur les fleurs. REGARDER DE PLUS PRÈS
Zeynel Cebeci · CC BY-SA 4.0 · Cichorium intybus - Chicory 02.jpg
Crédits et adaptationsVignette fournie par Wikimedia Commons, conservée sans recadrage ni retouche supplémentaire par AnimyJob.
LES INDICES À OBSERVER

Comment reconnaître Chicorée sauvage ?

  • Tige dressée et très ramifiée, à rameaux raides et écartés.
  • Feuilles inférieures souvent découpées en divisions dirigées vers la base.
  • Feuilles supérieures plus étroites, attachées directement sur la tige.
  • Capitules bleus composés de fleurs à corolle en languette.
  • Bractées vertes entourant la base des capitules.
  • Akènes à très courte couronne d’écailles, seulement si une vue précise le permet.

Des rameaux qui s’écartent nettement

La tige est dressée et donne plusieurs rameaux raides qui divergent les uns des autres. Cette architecture forme un bon premier croquis. Tracez l’axe principal, puis les départs des branches avant de placer les capitules. La pilosité varie dans la description historique ; une plante qui semble peu velue ne doit pas être écartée sur ce seul caractère. Les rapports entre les branches restent plus lisibles que des poils sur une photographie éloignée. [source] [source]

Deux niveaux de feuilles à comparer

Les feuilles inférieures sont souvent profondément découpées, avec des divisions latérales dirigées vers la base. Plus haut, les feuilles deviennent étroites et allongées ; elles s’attachent directement sur la tige et peuvent l’entourer légèrement. Près des capitules, de petites pièces vertes prennent le relais. Dessinez une feuille basse et une feuille haute du même pied, en montrant leurs attaches. Cette comparaison évite d’imaginer deux espèces différentes à partir de deux détails isolés. [source] [source]

Un capitule bleu composé de petites fleurs

La tête bleue est un capitule. Ses nombreuses petites fleurs possèdent chacune une corolle en languette. Autour de leur base, des bractées vertes forment l’involucre ; InfoFlora les décrit sur deux rangs. Certains capitules sont presque directement attachés à la tige, d’autres terminent un court support. Une vue de face montre les languettes ; une vue de profil permet de suivre l’attache et l’enveloppe verte, sans ouvrir le groupe floral. [source] [source]

De très petites écailles sur les fruits

Les petits fruits secs, les akènes, sont surmontés d’une courte couronne d’écailles. Ce détail concorde chez Coste et InfoFlora, mais il demande une image bien plus rapprochée que le portrait de la plante entière. S’il reste invisible, le carnet peut s’arrêter au stade observé. La chicorée est vivace. Baseflor et TraitCH indiquent juillet à septembre pour la floraison, cette dernière compilation décrivant l’Europe centrale : conservez toujours votre date et votre lieu d’observation. [source] [source] [source] [source]

À comparer avant de conclure

  • Le bleuet, nommé Centaurea cyanus dans InfoFlora, porte des capitules solitaires dont les fleurs extérieures sont nettement plus grandes que les intérieures. Ses bractées ont des appendices frangés. Comparez ces détails à l’enveloppe verte et aux languettes de la chicorée.
  • La campanule gantelée porte des fleurs en cloche et des feuilles larges et dentées. Chez la chicorée, le disque bleu réunit plusieurs fleurs en languettes. La couleur commune ne décrit donc pas la même construction.
LES REPÈRES DE LA FICHE

Comprendre Chicorée sauvage

Un point à vérifier dans les sources

Les documents consultés donnent des indications différentes sur la dispersion. Ce point reste à vérifier pour cette espèce : aucun de ces modes n’est retenu ici comme explication certaine.

Comparer les documents

Aspect et dimensions

C’est une plante aux tiges sans bois, dont l’allure diffère de celle d’une graminée. Ses tiges ne forment pas de bois. La hauteur de la plante adulte est d’environ 70 cm dans la compilation. Ce repère arrondi ne fixe ni minimum ni maximum pour un individu. Ses feuilles possèdent une partie plate et étalée, appelée le limbe. Ce repère ne précise pas leur contour.

TraitCH 2.0Suisse et Europe · compilation de sources

Floraison et reproduction

Mode de pollinisation indiqué : transport du pollen par des insectes ; autofécondation. Couleur de fleur renseignée : bleu. Ce caractère seul ne suffit pas à identifier la plante. La floraison est indiquée de juillet à septembre dans Baseflor. Cette période générale peut varier selon les conditions locales.

BaseflorRepères botaniques · portée de la source

En Europe centrale, la floraison est indiquée de juillet à septembre.

TraitCH 2.0Suisse et Europe · compilation de sources

Fruits et dispersion

Type de fruit indiqué : akène. Ce terme désigne un fruit sec contenant une seule graine et ne s’ouvrant pas à maturité.

BaseflorRepères botaniques · portée de la source

Cycle de vie

Cette plante vivace conserve ses bourgeons au niveau du sol et peut fleurir plusieurs années.

TraitCH 2.0Suisse et Europe · compilation de sources
RETROUVER LES DOCUMENTS

D’où viennent ces repères ?

Les repères expliquent les documents en français courant ; les dimensions sont arrondies pour faciliter la lecture. Les valeurs d’origine, les détails de préparation et les conditions complètes de réutilisation restent consultables dans les documents.

Voir les documents et la méthode de cette fiche

Ces repères botaniques expliquent les caractères renseignés dans Baseflor. Ils aident à comprendre la plante et se complètent par une observation attentive.

Baseflor — Philippe Julve, programme CATMINAT · ODbLSource récupérée le 18/10/2026

Télécharger les données Baseflor et leurs crédits (ODbL)

Ces repères proviennent de TraitCH 2.0, une compilation sur la Suisse et l’Europe. Les dimensions reprennent les valeurs de synthèse de la source ; les périodes de floraison concernent l’Europe centrale.

Télécharger les données et leurs crédits

EN FAMILLE OU EN CLASSE

Le plan d’une plante ramifiée

  1. Dessinez la tige principale et les branches en laissant leur angle réel.
  2. Placez un point à chaque endroit où vous voyez un capitule.
  3. Ajoutez à côté une feuille basse et une feuille haute, avec leur attache.
  4. Terminez par un capitule vu de face et notez la date ; n’inventez pas les fruits absents.
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Vos questions sur Chicorée sauvage

Une feuille basse ressemble-t-elle forcément aux feuilles du sommet ?

Non. Les flores décrivent des feuilles inférieures souvent découpées et des feuilles supérieures plus étroites. Il est utile de les comparer sur le même pied. [source] [source]

Peut-on identifier la chicorée sur une tache bleue au loin ?

La couleur seule ne suffit pas. La forme des rameaux, les feuilles et la structure du capitule doivent être visibles pour étayer la comparaison avec d’autres fleurs bleues. [source] [source] [source]

POUR EN SAVOIR PLUS

Sources & crédits

  • Référentiel taxonomique : TAXREF — PatriNat (OFB-MNHN-CNRS-IRD) · version 18.0Récupération : 18/10/2026
  • H. Coste — Cichorium intybus (1899–1906), numérisation Tela Botanica 2011CC BY-SA 2.0 FR

    Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica — 2011. Texte de H. Coste, Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes (1899–1906).

    Description historique adaptée en français courant, avec sélection et explication des caractères botaniques. Adaptation partagée sous CC BY-SA 2.0 FR. Les usages anciens et la répartition historique ne sont pas repris comme conseils ou présence actuelle.

    Consultée le 18/10/2026
  • InfoFlora — Cichorium intybus, flore de SuisseRéférence factuelle consultée ; texte © Flora Helvetica 2018, non reproduit.

    InfoFlora, Centre national de données et d’informations sur la flore de Suisse ; description © Flora Helvetica 2018.

    Contrôle contemporain de caractères botaniques. Les notes de revue et le portrait sont rédigés de manière originale ; aucune carte ni description protégée n’est redistribuée. Les indications suisses de présence et de conservation ne sont pas transposées à la France.

    Consultée le 18/10/2026
  • Baseflor — Philippe Julve, programme CATMINATODbL

    Julve, Ph., 1998 ff. Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la Flore de France. Programme CATMINAT. Instantané du 18 octobre 2026.

    Sélection et reformulation de traits de Baseflor. Licence ODbL, dont la version n’est pas précisée dans le fichier original ; l’URL fournie renvoie à ODbL 1.0. Les crédits et l’offre de la couche dérivée sous ODbL accompagnent les repères documentaires.

    Consultée le 18/10/2026
  • TraitCH — traits biologiques, tableaux non complétésCC BY 4.0

    Chauvier, Y. et al. (2025). TraitCH: a multi-taxa functional trait dataset for Switzerland and Europe. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.15063844

    Le contexte de cette compilation et les précisions sur son adaptation sont détaillés dans les documents de la fiche.

    Consultée le 18/10/2026
  • H. Coste — Campanula trachelium (1899–1906), numérisation Tela Botanica 2011CC BY-SA 2.0 FR

    Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica — 2011. Texte de H. Coste, Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes (1899–1906).

    Description historique adaptée en français courant, avec sélection et explication des caractères botaniques. Adaptation partagée sous CC BY-SA 2.0 FR. Les usages anciens et la répartition historique ne sont pas repris comme conseils ou présence actuelle.

    Consultée le 18/10/2026
  • InfoFlora — Centaurea cyanus, flore de SuisseRéférence factuelle consultée ; texte © Flora Helvetica 2018, non reproduit.

    InfoFlora, Centre national de données et d’informations sur la flore de Suisse ; description © Flora Helvetica 2018.

    Contrôle contemporain de caractères botaniques. Les notes de revue et le portrait sont rédigés de manière originale ; aucune carte ni description protégée n’est redistribuée. Les indications suisses de présence et de conservation ne sont pas transposées à la France.

    Consultée le 18/10/2026

À propos de cette fiche

Texte rédigé et relu avec l’aide de l’intelligence artificielle le 18 octobre 2026. Les caractères, leurs sources et les crédits photographiques ont fait l’objet d’une vérification documentaire croisée. Cette relecture ne constitue pas une validation de terrain ; les repères ne suffisent pas à confirmer seuls une identification.

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