Semaine de l'alimentation durable

Présentation

Du 16 au 25 octobre, la Communauté d’agglomération du Beauvaisis (CAB) mobilise de nombreux partenaires à l’occasion de la Semaine de l’alimentation durable pour inviter les habitants à regarder autrement ce qui se trouve dans leur assiette. 10 jours pour découvrir, comprendre, partager et surtout… passer à l’action. - Agrandir l'image, fenêtre modale
Et si, pour changer notre façon de manger, il suffisait parfois de commencer par regarder ce qui pousse près de chez nous ? Mettre les mains dans la terre, rencontrer celles et ceux qui produisent, cuisiner ensemble ou encore transformer ce que nous pensions jeter ? C’est tout le sens de cette nouvelle édition de la Semaine de l’Alimentation Durable !

INSCRIPTION EN LIGNE – Certains ateliers nécessitent une inscription préalable. Les autres animations sont accessibles sans inscription.
Programme de la semaine

Samedi 17 octobre
Forum de l’alimentation durable – stands d’acteurs de l’alimentation et marché de producteurs
9h-16h
Place Jeanne-Hachette, Beauvais
Rencontrez les acteurs et producteurs locaux de l’alimentation durable, participez à des ateliers, testez vos connaissances grâce à des quiz, découvrez le compostage et profitez d’animations culinaires et musicales !
Avec AMAP de Bio’vais, AMAP Mon Bio Chou, AMAP La Belle Bio, À l’écoute de la nature, ALEP 60, Collembole & Cie, SolidariTerre, Échanges pour une Terre Solidaire, CPIE 60, UniLaSalle, Aux délices d’Antan, Miel du Beauvaisis, Maison Bonnes Herbes, Les Jardins de la Charolaise, Les Vergers Crépicordiens, Pierre-François Ratte, La Bande de Beauvais…
Sans inscription – tout public

Dimanche 18 octobre
Portes ouvertes au jardin d’Oasis
13h-17h
Jardin Oasis – rue de la Cavée-aux-Pierres, Beauvais
Découvrez des pratiques simples et naturelles : grelinette, compost, paillage, purins végétaux… Et profitez-en pour déguster quelques préparations à base de plantes sauvages !
Avec les associations ALEP 60, À l’écoute de la nature, Collembole & Cie
Sans inscription – tout public

Tablée de village
9h-15h – Laversines
Mettez la main à la pâte pour préparer des recettes locales, saines et durables, puis partagez un repas convivial au sein du village.
Avec l’association La Dantine
Sur inscription – tout public – Nombre de places limité

Lundi 19 octobre
Sauve ta pomme – Cueillette et fabrication de jus
10h-16h
Écospace de la Mie-au-Roy, Beauvais
Cueillez les pommes du verger d’Ecospace et découvrez comment les transformer en délicieux jus grâce au pressage traditionnel, avant de déguster votre production !
Avec le service AGIRES (Agir pour une Gestion Intelligente des Ressources Environnementales et pour la Santé) de la CAB

Mardi 20 octobre
Alimentation et activité physique
10h-14h
Salle des fêtes de Crèvecoeur-le-Grand
Bougez, relevez des défis et découvrez les liens entre alimentation et activité physique à travers des jeux, un vélo
smoothie, des conseils de diététicienne
et un banquet éphémère !
avec le Centre social rural de Froissy-Crèvecoeur
Sans inscription – tout public

Mercredi 21 octobre
Marche gourmande en Beauvaisis
14h-17h – Bailleul-sur-Thérain
Partez pour une randonnée de 8 à 10km à la découverte du Verger Potager de Bailleul. Une balade conviviale ponctuée par la découverte de l’exploitation et la dégustation de produits locaux.
Avec l’Ufolep et les services Santé & handicap et Développement durable de la CAB
Sur inscription tout public, 50 personnes maxi.

Fresque du déchet – version junior
À travers un jeu collaboratif, des enfants des accueil de loisirs de Beauvais découvriront les enjeux liés aux déchets et réfléchiront ensemble aux solutions pour mieux les réduire et les valoriser.
Avec le service Prévention déchets de la CAB
Pour un public scolaire

Visite du FoodLab et de l’atelier laitier d’UniLaSalle
14h-16h
Institut polytechnique UniLaSalle, Beauvais
Poussez les portes du FoodLab et de l’atelier de transformation laitière d’UniLaSalle pour découvrir les coulisses de la production alimentaire locale et les savoir-faire qui contribuent à une alimentation de qualité.
Sur inscription – tout public, 24 personnes maxi.

Atelier alimentation durable
Découvrez l’impact de nos choix alimentaires sur l’environnement et notre santé. Apprenez à décrypter les étiquettes, à repérer les sucres et les matières grasses et à végétaliser facilement votre assiette. Repartez avec un livret de recettes et des conseils
pratiques !
Avec le Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE) des Pays de l’Oise
Sur inscription – tout public dès 12 ans, 15 personnes maxi.

Visite de la chocolaterie Mon Pari Gourmand
À 10h30
(1h de visite + passage en boutique)
Mon Pari Gourmand – av. Paul-Gréber, Allonne
Vous aimez le chocolat ? Vous souhaitez découvrir comment sont confectionnés les petites douceurs chocolatées ?
Venez découvrir l’envers du décor en visitant une vraie chocolaterie.
Avec le Centre Social Rural de Froissy-Crèvecoeur.
Sur inscription – tout public dès 10 ans – Sous réserve d’un nombre d’inscrits minimum de 15 personnes

Jeudi 22 octobre
Ateliers “Réduire le gaspillage alimentaire”
10h-12h au Centre social rural de Froissy-Crèvecoeur et 14h-16h au Centre social rural d’Auneuil
Comprenez vos habitudes de consommation et découvrez des astuces simples pour éviter le gaspillage alimentaire. Pour passer de la théorie à la pratique, réalisez aussi une recette anti-gaspi !
Avec Tandem Immobilier

Vendredi 23 octobre
Fresque du climat + ateliers 2tonnes
9h-12h
Écospace de la Mie-au-Roy, Beauvais
Comprenez l’impact de nos activités sur le changement climatique, puis explorez des solutions concrètes pour agir au quotidien et réduire nos émissions de gaz à effet de serre.
Avec UniLaSalle et services transversaux de la CAB
Sur inscription – tout public adulte, nombre de places limité

Opération “Ramène ta pomme”
Toute la journée (par créneaux)
FoodLab – campus UniLaSalle, Beauvais
Apportez vos pommes et découvrez leur transformation en jus grâce à une ligne de pressage et de conditionnement
professionnelle. Repartez avec votre jus embouteillé ! Tarif dégressif selon le volume
Avec le FoodLab d’UniLaSalle
Sur inscription au 07 64 50 11 57 ou à guillaume.houplain@unilasalle.fr – pour les professionnels et les particuliers
(300 kg de pommes mini., regroupement possible).

Visite de la ferme La Clé des Saveurs
10h-12h – Viefvillers
Partez à la découverte de la ferme La Clé des Saveurs, exploitation d’élevage bovin à Viefvillers.
Avec le Centre social rural de Froissy-Crèvecoeur
Sur inscription – tout public

Un week-end à la Maladrerie Saint-Lazare pour clôturer la Semaine
VENDREDI 23 OCTOBRE
Journée visite, ciné-débat et dégustation 14h30-22h30
Profitez d’une après-midi et d’une soirée riche en animations autour de
l’alimentation, du jardin et des savoir-faire locaux : visite-atelier au jardin,
goûter, projection du film La Théorie du boxeur, suivie d’un débat, puis
cocktail-dégustation.

SAMEDI 24 OCTOBRE
Journée jardin-santé 11h-17h30
Explorez les liens entre jardin, plantes et santé à travers des visites, des
ateliers autour des plantes médicinales et des tisanes, un repas partagé, une
conférence et des dégustations.

DIMANCHE 25 OCTOBRE
Journée familiale – Ateliers et spectacles 10h30-17h30
Une journée ludique et gourmande à partager en famille : jeux des cinq sens,
spectacles, repas partagé, atelier cuisine zéro gaspi, cueillette au potager et
dégustation de soupe !