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Comprendre la notion de terroir en Bourgogne à travers les cépages, le savoir-faire des vignerons, la hiérarchisation des 84 appellations, les Climats
Prendre en compte le millésime dans le choix d'un vin, en intégrant la culture de la vigne en mono cépage, l'évolution d'un vin et son potentiel.
Avant le déplacement, vérifiez les horaires, l’âge conseillé, le tarif, les conditions de réservation et l’accessibilité directement auprès de la structure. Pour une école ou un accueil collectif de mineurs, confirmez également la capacité de groupe, les possibilités de stationnement, l’espace de pique-nique et la solution prévue en cas de mauvais temps.
