Pourquoi la Diversification à 6 Mois ?

Vers l’âge de 6 mois, le lait maternel ou infantile ne suffit plus à couvrir tous les besoins nutritionnels de votre bébé. C’est là que les aliments solides entrent en jeu pour :

• Fournir des nutriments clés comme le fer et le zinc.
• Stimuler le développement des papilles gustatives.
• Préparer votre bébé à manger des repas variés en grandissant.

Cependant, le lait reste un pilier : il doit représenter environ 70 % de son alimentation jusqu’à 1 an.

Aliments Recommandés pour Commencer

À cet âge, privilégiez des aliments doux, digestes et riches en nutriments :

1. Légumes cuits vapeur : Carottes, courgettes, brocolis, patates douces.
2. Fruits mûrs ou cuits : Pomme, poire, banane, pêche.
3. Céréales sans gluten : Riz, millet, maïs.
4. Protéines maigres : Blanc de poulet, poisson blanc bien cuit (sans arêtes).

Commencez avec des purées lisses avant d’introduire des textures légèrement plus épaisses.

Purée de Patates Douces et Carottes

Ingrédients :

• 1 petite patate douce.
• 1 carotte bio.
• Une noisette d’huile végétale riche en oméga-3 (ex. colza).

Préparation :

1. Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux.
2. Faites cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
3. Mixez les légumes avec une cuillère à soupe d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une purée bien lisse.
4. Ajoutez l’huile végétale pour enrichir la purée en acides gras essentiels.

Astuce : Préparez une plus grande quantité et congelez des portions dans des bacs à glaçons !

Compote de Banane et Pomme

Ingrédients :

• 1 banane bien mûre.
• 1 pomme (variété douce comme Golden ou Gala).

Préparation :

1. Épluchez la pomme et coupez-la en petits morceaux.
2. Faites cuire la pomme à feu doux avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elle soit fondante.
3. Écrasez la banane et mélangez-la avec la pomme cuite pour une texture adaptée.

Conseil : Cette recette peut également servir de collation savoureuse pour les bébés plus âgés !

Purée de Courgettes et Poisson Blanc

Ingrédients :

• 1 courgette.
• 20 g de poisson blanc (cabillaud, merlan).
• Quelques gouttes de jus de citron (optionnel).

Préparation :

1. Lavez et épluchez la courgette, puis coupez-la en morceaux.
2. Faites cuire la courgette et le poisson séparément à la vapeur.
3. Mixez la courgette avec un peu d’eau de cuisson et ajoutez le poisson émietté.
4. Ajoutez une goutte de jus de citron pour relever le goût si votre bébé apprécie.

Comment Éviter le Stress en Cuisine ?

La clé pour une diversification sereine est l’organisation. Voici quelques astuces pour vous simplifier la vie :

• Préparez à l’avance : Cuisinez en grandes quantités et congelez les portions dans des petits pots ou des bacs à glaçons.
• Planifiez vos repas : Notez les recettes que vous souhaitez tester chaque semaine.
• Utilisez des équipements adaptés : Un mixeur plongeant ou un babycook peut être votre meilleur allié.

Idée Repas Bébé 1 An

À 1 an, votre bébé peut déguster des textures plus épaisses et des plats plus complexes :

Exemple : Mini gratin de légumes : Mélangez des morceaux de légumes cuits avec une béchamel légère et gratinez au four.

Purée Bébé 4 Mois

Pour les bébés débutant la diversification, restez sur des purées mono-ingrédients :

• Purée de courgette nature.
• Compote de pomme sans sucre ajouté.

Recette Bébé 15 Mois

À cet âge, introduisez des repas complets comme :

• Riz aux légumes et protéines : Riz bien cuit mélangé à des petits morceaux de poulet et de carottes.

Peut-on Introduire des Épices ?

Oui, mais commencez avec des saveurs douces comme la cannelle, la vanille ou le basilic. Évitez les épices piquantes.

Que Faire en Cas de Refus ?

Ne vous découragez pas. Proposez l’aliment à plusieurs reprises, sous différentes formes. Les bébés ont parfois besoin de 10 à 15 tentatives avant d’accepter une nouvelle saveur.

Quels Aliments Sont Interdits ?

Évitez absolument :

• Miel avant 1 an (risque de botulisme).
• Fruits à coque entiers.
• Charcuteries ou aliments trop salés.